ده غذایی که در استانبول باید بخورید چیست؟

ده غذایی که در استانبول باید بخورید ،استانبول یک ذوب فرهنگی است و همه این تأثیرات به طور دلخواه بر صحنه غذا تأثیر می گذارد.با تور استانبول

میتوانید از تنوع های غذایی دیگر این شهر دیدن کنید و لحظه های شادخود را در

تور لحظه آخری استانبول انتخاب کنید غذاهای ترکی بسیار متنوع و جهانی است.

در اینجا لیستی از ده غذایی که در استانبول باید بخورید را برایتان آورده ایم.

برای مشاهده لیست قیمت وجزئیات کامل تورها به سایت گشت نوید مراجعه کنید

۱-صبحانه ترکی

عادات صبحانه ترک ها کمی متفاوت از اروپایی ها است. اما برای شروع لیست ده غذایی که در استانبول باید بخورید آغاز خوبیست.

برای شروع، چای جایگزین قهوه می شود.

همچنین گوجه فرنگی بریده شده و یا خیار برای یک صبحانه ترکی باید باشد. بقیه عناصر مشابه هستند.

شایعترین نوع نان، نان سفید است. با این حال در تلاش برای خوردن سالم انواع مختلف نان دانه مانند چاودار معمولا در دسترس هستند.

ده غذایی که باید بخوریم چیست؟

۲-Menemen یک عنبر سبک ترکیه در استانبول

Menemen املت خوشمزه ترکیبی است. پیاز و فلفل کاملا با گوجه فرنگی پخته شده و در نهایت با تخم مرغ، گیاهان،جعفری، فلفل و فلفل قرمز مخلوط میشود.

یک ظرف ساده، ارزان و آسان برای ساختن یک طعم و مزه اعتیاد آور است و ارزانترین گزینه از لیست ده غذایی که در استانبول باید بخورید . این دستور بیشتر برای صبحانه است.

Menemen نام خود را از ازمیر دریافت میکند. گوجه فرنگی عنصر اصلی است.

از آنجایی که یک ظرف معمولی طبیعی است که آن را با مواد تشکیل دهنده اضافی مثل پنیر، گوشت زمین، قارچ، سوکور، سوسیس، حتی مرغ و یا بادمجان ترکیب شده است.

مکان هایی برای سفارش این غذای خوشمزه عبارتند از:

Lades Muhallebi (Beyoğlu)، Sütiş (Beyoğlu)، Bebek Kahve (Bebek)، Mehtap Cafe (Emirgan) و Kale Çay Bahçesi (Rumelihisarı).

Menemen یک عنبر سبک ترکیه در استانبول

meze-3

meze به جای شروع یک دوره کامل، شروع به کار می کند یکی از ده غذایی که در استانبول باید بخورید.رستوران هایی که متخصص هستند،میزبان هستند.

Meyhane یک رستوران سنتی است که نوشیدنی های الکلی با مزه و غذاهای سنتی دارد.

در اغلب موارد پیشخدمت به میز شما می آید و تمام mezeهای موجود در یک صفحه بزرگ را برای شما انتخاب می کند.

هر یک از اعضای گروه شام ​​یک یا بیشتر را انتخاب خواهند کرد. سپس mezeها در وسط میز قرار می گیرند. اغلب mezeها عبارتند از:

گوجه فرنگی چیلی (Ezme)

بادمجان کبابی با ماست (Patlıcan Ezmesi)

سالاد بادمجان کبابی (Patlıcan Salatası)

بادمجان سرخ شده با سس گوجه فرنگی (Şakşuka)

نعناع ماست دوپ (هیداری)

لوبیا پینتو (باربنیا)

آرتیکاک (Zeytinyağlı Enginar)

بعضی از بهترین مکان هایی که برای meze استفاده می شود عبارتند از: کوموریوت میانهسی (Beyoğlu)،

رگیک میانهسی (Asmalımescit)، کور آگپ میانهی (کومکاپی)، گریفلی رستوران (اهرکاپی) و منفریت (بیوگلو).

 

 

Kuyu kebabı-۴

Kuyu kebabı یک تخصص از شهر Kastamonu در اواسط غرب منطقه سیاه است.

kebap نام خود را از سبک پخت و پز، که در آن kuyu به معنای “خوب”.ایده گرفته است که به آرامی کل گوسفند نر (بدون ارگان های داخلی) را بر روی آتش زغال چوب آویزان می کنید.

Kuyu kebabı به شاخه های درخت کاج برای طعم نیاز دارد.

شما می توانید Kuyu kebabı واقعی را در منطقه Fatih در Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu سفارش دهید.

Kuyu kebabı

۵ -اسکندر کباب

و اما یکی از هم ترین غذاها از ده غذایی که در استانبول باید بخورید. اسکندر کباب در واقع گوشت دونر است.

ظرفی از گوشت با گیاهان محلی و ادویه جات و ترشی جات قطعه های نازک برش دونر با پودر کره و سس گوجه فرنگی سرو میشود.

 

Adana Kebap-6

این غذا نام خود را از شهر آدانا، واقع در جنوب شرقی کشور، می گیرد. Adana Kebap از سال ۲۰۰۹ تا به حال “تعیین نامحدود” را داشته است.

یک کباب اصلی آدانا تنها می تواند توسط موسساتی که در محل مورد بررسی قرار گرفته و توسط اتاق بازرگانی ادانا تأیید شده باشد، ساخته شود.

مواد تشکیل دهنده کمی هستند اما روند آماده سازی و پخت و پز خاص است. مواد ضروری گوشت بره و چربی دم است.

به طور سنتی، باید از گوشت یک بره نر که سن کمتر از یک سال داشته باشداستفاده شود.

حیوان باید در محیط طبیعی خود رشد کند و با فلور محلی تغذیه شود.

پس از یک روند پاکسازی کامل و استراحت، گوشت با فلفل قرمز و سبز خرد شده و فلفل قرمز محلی، سیب زمینی که بر روی مشروب ها نصب شده است،

زغال چوب کوره شده و در لواش (پیتا مانند نان) با پیاز، گوجه فرنگی کبابی و فلفل سبز در طرف سرو شود.

شما می توانید Adana kebap را در Adana Sofrası Ciğer ve Kebap Salonu (Beşiktaş)

Adana Yüzevler (Ethyler)، Kebapçı Enver Usta (Beyoğlu-Tünel) و Zübeyir Ocakbaşı (Beyoğlu) سفارش دهید.

Adana Kebap

۷-باقلوا گردو

باقلوا بهترین نمونه ای از علاقه دسر ترکیه است. قمست شیرین از ده غذایی که در استانبول باید بخورید.

مواد تشکیل دهنده (خمیر فیشل، آجیل و شربت) ساده هستند، اما ساخت و ساز دقیق مورد نیاز است.

لایه های خمیری بسیار مهم است. آجیل، گردو، فندق یا پسته، از منطقه تا منطقه در ترکیه متفاوت است.

آجیل در بین لایه های خمیر فیشلی پخش می شود. سپس شمع خمیر با کره پوشانده می شود، پخته شده و در نهایت در شربت خیس می شود.

باقلوا گردو

۸- Künefe

کینف یک شیرینی سنتی عربی است. پنیر نمکی که بین دو لایه کادایف وجود دارد، ماهیت آن است. Kadayıf فیبر نازک از خمیر، ترکیبی ساده از آب و آرد است

 

۹ mantı

۱۰ mantı یک ظرف گرم با ماست و سیر سرد است. شما می توانید از mantıبه عنوان نوعی کاسه ای از خمیر و پر کردن آن فکر کنید.

در سبک کلاسیک Anatolian (Kayseri)، خمیر از آب، آرد و نمک ساخته شده است.

۱۰ Lüfer

ماهی یکی از ده غذایی که در استانبول باید بخورید و تجربه ای جدید و عالی از ماهی میباشد سبکی متفاوت با طعمی لذیذ و متفاوت.

 

درباره نویسنده

ebrahim ramezani

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

  Subscribe  
Notify of